Gasthaus Wilhelmshöhe * Schonach im Schwarzwald

Durchgehend warme Küche!

Diese Gerichte servieren wir
von 11.30 bis 14.00 Uhr
und 17.30 bis 21.00 Uhr

Suppen zum Auslöffeln

Süppchen des Tages - 3,00 Euro
Nudelsuppe - 3,00 Euro

Kräftige Gulaschsuppe (große Terrine) (2) - 4,50 Euro

Erlesene Vorspeisen

1 kleiner gebackener Camembert mit Preiselbeersahne und Toast - 4,60 Euro
6 Burgunderschnecken mit Toast (2) - 5,40 Euro
Gebackene Zwiebelringe im Bierteigmantel mit hausgemachtem Knoblauch-Dip (7) - 5,50 Euro
Calamaris a la Romana mit Zitrone und hausgemachtem Knoblauch-Dip (7) - 6,90 Euro

Toast, warme Vesper, für den kleinen Hunger...

Jägertoast (2). 2 kleine Schweinemedaillons auf Schinken-Toast, Pilzrahmsoße mit Käse überbacken, Salatgarnitur - 11,20 Euro
Toast Wilhelmshöhe (2). 1 Schweinesteak auf Schinkentoast und Salatgarnitur, mit Spargel-Ananas-Champignon-Currycreme überbacken - 10,70 Euro
Toast Hawaii. 2 Scheiben Toast mit Schinken *, Ananas mit Käste überbacken - 7,80 Euro
Strammer Max - heiß oder kalt. Schinken*-Brot bzw. -Toast (2 Scheiben), mit Käste und Spiegelei - 7,80 Euro
2 kleine gebackene Camembert mit Preiselbeersahne, Salatgarnitur und Toast - 8,10 Euro
4 Reibekuchen mit Apfelmus (3) - 5,10 Euro
Warmes Schäufele mit Kartoffelsalat - 8,90 Euro
1 Paar Bauern-Bratwürste (1,2, grob) mit kleiner Salatgarnitur, Butterzwiebeln und Brot - 7,20 Euro
2 Schweineschnitzel paniert mit kleiner Salatgarnitur und Brot - 8,50 Euro
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, mit kleiner Salatgarnitur und Brot - 13,00 Euro

Gerne servieren wir Ihnen von allen Hauptgerichten auch eine kleine Portion - abzüglich 2 Euro

Aus der Gartenlaube

Salatplatte nach "Art des Hauses". Verschiedene Salate mit Schinken*, Käse, Ei und gebratenen Putenbruststreifen garniert (Vinaigrette) - 9,90 Euro
Wälder-Knolle. Verschiedene Salate mit einer Ofenkartoffel, gefüllt mit Quark und knusprigen Speckstreifen (Vinaigrette) - 9,50 Euro
Elsässer-Salatteller. Bunter Salatteller mit 2 Kartoffeltaschen (gefüllt mit Frischkäse, Joghurtdressing) - 9,50 Euro
Mittelmeersalat. Verschiedene Salate mit Calamaris und hausgemachtem Knoblauch-Dip (Joghurtdressing) - 9,90 Euro
Bauernsalat. Kleine gemischte Salatplatte mit Bratkartoffeln und Spiegelei (Vinaigrette) - 9,20 Euro
Beilagensalat - 4,10 Euro

Zum Salat empfehlen wir

Knoblauchbrot. 4 Scheiben Toastbrot mit Knoblauchbutter - 2,50 Euro

Aus dem Hennenstall

Geschnetzeltes von der Pute mit Champignons, hausgemachte Spätzle und Beilagensalat (2, 5) - 13,60 Euro

Gerichte vom Borstenvieh

2 Schnitzel "Wiener Art" (vom Schweinerücken, mager) mit Pommes frites und Beilagensalat - 10,90 Euro
2 Jägersteaks (Schweinerückensteak, mager) mit Pilz-Speckrahmsoße, hausgemachten Spätzle und Beilagensalat (2) - 12,50 Euro
2 Bauernbratwürste (1), grob, mit Sauerkraut und Karfoffeln - 9,30 Euro
"Ilse's Töpfle". 3 Schweine medaillons in Rahmsoße mit hausgemachten Spätzle und Gemüse (2) - 15,00 Euro

Gerichte vom Rindvieh

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, mit Pommes frites und Beilagensalat - 17,10 Euro
Argentinisches Rumpsteak mit hausgemachtem Knoblauch-Dip, dazu Folienkartoffeln und Beilagensalat - 17,50 Euro
Argentinisches Rumpsteak "Madagaskar" mit Westernkartoffeln und Beilagensalat (2) - 18,20 Euro
Tafelspitz mit Meerrettichsoße (2,5), Karfoffeln, Preiselbeeren und Beilagensalat - 14,50 Euro

Für Unentschlossene empfehlen wir die Spezialität unseres Hauses, eine Überraschung des Küchenchefs: "eine Fuhre Mist" - 17,50 Euro

Aus Wald und Feld

Rehbraten nach "Art des Hauses" mit Preiselbeeren, hausgemachten Spätzle und Beilagensalat (2,5) - 17,50 Euro
Wildschweinpfeffer mit Preiselbeeren, Kroketten und Rotkohl - 17,10 Euro

Aus Bächen und Seen

Forelle Mandel mit Mandelbutter, Kartoffeln und Beilagensalat (gerne filetieren wir Ihnen auf Wunsch Ihre Forelle am Tisch) - 13,70 Euro
2 Seelachsfilets "paniert" mit hausgemachter Remouladensoße (2,5,7), Salzkartoffeln und Beilagensalat - 10,90 Euro
Lachsfilet "gedünstet" auf einem Nudelnest mit Dill-Käserahmsoße (2,5) und Beilagensalat - 14,90 Euro

Mal keine Lust auf Fleisch

Nicht alle Gerichte sind vegetarisch. Bitte achten Sie auf den Zusatz.

Schlemmertöpfchen vegetarisch. Blattspinat mit Knoblauch und Kräuter-Champignons, mit Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln oder Kartoffel-Frischkäsetaschen (2) - 10,90 Euro
Käsespätzle vegetarisch mit Butterzwiebeln und Beilagensalat - 8,90 Euro
3 Maultaschen mit Karfoffel-Spinat-Brätfüllung, mit Butterzwiebeln abgeschmelzt und Beilagensalat - 8,90 Euro
3 Semmelknödel mit Pilz-Speckrahmsoße (2) und Beilagensalat - 9,20 Euro

Kinder-Ecke

Jedes Kind erhält eine kleine Überraschung!

Struwwelpeter (große Portion). Spaghetti mit Tomaten-Hackfleischsoße (2,4,7) - 4,90 Euro
Schweinchen Schlau. Kleines Schweineschnitzel mit Pommes - 4,90 Euro
Hühnerstall. Chicken Nuggets mit Pommes - 4,90 Euro
Kindertraum. 2 Reibekuchen mit Apfelmus (3) - 3,00 Euro
Piraten-Beute. 4 Fisch Nuggets mit Kartoffeln - 4,10 Euro
Räuber-Teller (ein extra Teller + Besteck) 0,00 Euro

Lust auf etwas Besonderes - Fondue ab 2 Personen

auf Vorbestellung!
Schweinemedaillon, Putenbrust und argentinisches Rumpsteak sowie verschiedene, hausgemachte Soßen (2,4,5) und Kräuterbutter, dazu große Salatplatte und Brot, in Fleischbrühe oder Pflanzenfett - auf Vorbestellung - pro Person 19,90 Euro

Kalte Speisen & Schwarzwälder Vesper

nachfolgende Gerichte servieren wir ab 14 bis 22 Uhr

1 Paar geräucherte Bratwürste (kalt) mit Brot - 4,50 Euro
Wilhelmsplatte. Hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Brot (2) - 7,20 Euro
Schwarzwaldplatte. Hausmacher Schwarz- und Leberwurst, Schinkenspeck, geräucherte Bratwurst, Brot und ein Schnäpsle (1) - 9,90 Euro
Wurstbrot - 6,20 Euro
Schinkenbrot "roh" mit Schinkenspeck - 8,80 Euro
Schinkenbrot "gekocht" mit gekochtem Schinken - 6,90 Euro
Russische Eier auf Kartoffelsalat mit Brot (1,2,3,5,7,*) - 8,50 Euro
Wurstsalat (1,2) mit Brot - 5,90 Euro
Straßburger Wurstsalat (1,2). Wurstsalat mit Käse, dazu Brot - 6,60 Euro
"Bibiliskäs", angemachter Quark mit Kartoffeln oder Brot und Butter - 5,20 Euro
"Bärt-Schmaus". Wurstsalat, 1 Schlag Bibiliskäs und Bratkartoffeln (1,2) - 8,50 Euro

Warme Speisen - 14 bis 17.30 Uhr

Tagessuppe - 3,00 Euro
Nudelsuppe - 3,00 Euro
Gulaschsuppe (große Terrine) - 4,50 Euro
Beilagensalat - 4,10 Euro
Portion Pommes frites oder Spätzle - 3,20 Euro
Schweinchen Schlau (Kinderteller), kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes - 4,90 Euro
Hühnerstall (Kinderteller), Chicken Nuggets mit Pommes - 4,90 Euro
Strammer Max "warm oder kalt", Schinkenbrot oder -Toast (2 Scheiben) *1 mit Käse und Spiegelei, Salatgarnitur - 7,80 Euro
Toast "Hawaii", 2 Scheiben Toast, mit Schinken und Ananas belegt und Käse überbacken, Salatgarnitur *1 - 7,80 Euro
3 Maultaschen mit Butterzwiebeln und Beilagensalat - 8,90 Euro
1 Paar grobe Bauernbratwürste mit Butterzwiebeln, Salatgarnitur und Brot 1 - 7,20 Euro
2 Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Salatgarnitur und Brot 2 - 8,50 Euro
2 Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und Beilagensalat 2 - 10,90 Euro
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Bot 2 - 13,00 Euro
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat 2 - 17,10 Euro

Kennzeichnunspflichtige Zusatzstoffe

1 mit Phosphat, 2 mit Geschmacksverstärker, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Farbstoff, 5 mit Konservierungsstoffen, 6 geschwärzt, 7 mit Süßungsmittel, 8 koffeinhaltig, 9 chininhaltig, * Vorderschinken +3 +5

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